【美好生活·中国味道】今年春节吃什么?经典徽菜教你做
发表时间:2021-02-08来源:中国文明网
视频来源:中国文明网

  此心安处即吾家,就地过年新体验。这个春节,中国文明网推出“美好生活·中国味道”系列视频,教您学做中国八大菜系的经典代表菜。

  安徽省宣城宁国市的龙窑历史悠久、远近闻名,有“千年龙窑 历史唯一”之说,用龙窑烧制的陶罐文火煨炖老鸭,更能从外而内的均匀受热,锁住美味。而徽菜龙窑煨罐老鸭汤以老鸭和青笋干为主料,配上火腿、白菜、葱结等辅料,通过文火慢炖,笋干清鲜与老鸭醇香,在龙窑陶罐中翩翩,养颜又暖胃。

责任编辑:王 爽
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