此心安处即吾家，就地过年新体验。这个春节，中国文明网推出“美好生活·中国味道”系列视频，教您学做中国八大菜系的经典代表菜。
荔枝肉是闽菜中酸甜口味类菜肴的典型代表，因烹调后形似荔枝而闻名。荔枝肉以经过花刀加工的猪肉为主，佐以香醋、白糖、酱油等调料调味。菜品制作简单、色泽饱满、口感酸甜，外酥里嫩，一口咬下去，浓香四溢，绝对是一种享受。
