在中国，很多的地方都有“无鸡不成宴”的趣俗，鸡与“吉”谐音，向来有吉祥、喜庆的象征。这道菜做法不算太复杂，制作原料主要是鸡和火腿、香菇等，口味咸鲜。金华玉树鸡入口嫩滑，搭配火腿香菇，口感丰富，老少咸宜，今年春节在家里的餐桌上摆上一道这样的美味，岂不快哉！
