江虹蔚
上海市
青浦区
江虹蔚,女,1975年4月生,上海市青浦区朱家角古镇商铺业主。作为江南第一茶楼的掌柜,江虹蔚自2013年起坚持为60岁以上老人提供免费早茶服务,并定期举办节日茶话会,累计投入超300万元,惠及600余位老人。曾获上海市精神文明好人好事等荣誉。
重建百年茶楼 续写孝道文化
“元代至正二年就有了这家茶楼,代代茶人和老百姓都会来这里喝茶……”说起茶楼历史,江南第一茶楼掌柜江虹蔚如数家珍。“茶楼内所有你看到的东西,都是按照传统恢复的,只是陈列方式发生了变化。”
江虹蔚来自云南茶乡,2012年来到朱家角镇着手江南第一茶楼的恢复工作。“2012年,我就被茶叶公司派来朱家角,没想到上海竟有历史这么悠久的茶楼,而且茶楼的传统也保存下来,有恢复的基础,这一点非常吸引人。”
在恢复茶楼前,江虹蔚曾用了8个月进行调研,每天早晨去找老人聊天。“那时,有的老人只能在很破败的地方喝茶,没有空调,冬天非常冷,老人们就蜷缩着身子喝茶,你只能看到茶杯上冒出的一缕热气。”江虹蔚无比心疼,在和老人们聊天后,更加坚定了要恢复茶楼的念头,想给老人们提供一个环境舒适的喝茶场所。
免费提供服务 悉心关爱老人
在江虹蔚的提议和坚持之下,茶楼自2013年复业以来,一直为60岁以上老人免费提供早茶,无论是刮风下雨,还是天寒地冻下大雪,10多年来,这里的早茶没有断过一天。“来喝早茶的,基本都是当地的老人,有些老人几乎天天都来报到。”江虹蔚笑着说。60岁以上的老人在茶楼登记后,便可在早晨随意入场,茶水由茶楼免费提供,完全没有消费上的负担。
来饮茶的老人们都持有茶楼特制的茶卡。每一张茶卡都填写着对应老人的身体情况和联系方式,就如同与茶楼的一份约定,让老人们来饮茶时都能宾至如归。为了顺应老人们的作息,茶楼的营业时间也一改再改,目前早茶的供应时间已经提前至凌晨3点半,为的就是第一时间给有需要的老人提供一杯暖心暖胃的早茶。截至目前,江虹蔚提供免费早茶的累计投入费用约300万元,受益人数达600余人。
江虹蔚说,前不久,有个已经退休的新上海人在古镇闲逛时,看到了老人们正在茶楼免费喝早茶,希望也能享受同等待遇,她二话不说便同意了。“茶楼很多,到处都有,但有意思的茶楼就凤毛麟角了。”在江虹蔚看来,提供免费早茶,为的是传承茶楼的韵味与传统文化。
暖心节庆茶话 续写文明新风
每逢节日喝茶的茶客增多,为了弘扬传统文化,江虹蔚每年的春节、端午、中秋、重阳茶楼都会给茶客们安排一个盛大的茶话会,茶楼给老人敬茶、备满茶点瓜果,奉上长寿面。还会为每位老人送上一份礼盒,里面装上水果、重阳糕、茶叶、面条等等。“既然决定要守好这间茶楼,接待老人时就不能抱着盈利的目的。”在江虹蔚看来,做这些都是为了传承茶楼的韵味与传统文化,以点滴小事表达对传统文化的尊重,把人情味和烟火气带回了茶楼里。
江南第一茶楼作为朱家角镇精神文明建设基地和新时代文明实践特色站,每年有大量的活动在这里开展。江虹蔚身为掌柜,积极配合,为活动的顺利开展提供各种服务,为弘扬和传承中华优秀传统文化,贡献着自己的力量。
面对奶茶、咖啡等饮品的冲击,江虹蔚坦言:“生存的确存在困难,但我们尽量在坚持。客人来这儿能看到什么,感受到什么样的文化,是我们这些商户要思考的。”江虹蔚相信自己的坚持一定会为老年人送去温暖,也会对传统文化的保护有所帮助,让更多的人来到这座百年茶楼。(责任编辑:王楠 顾艳丽)
