周爱英，女，1975年4月生，陕西省大荔县红枣产业发展中心副主任，省、市、县三级科技特派员。26年来，她始终扎根冬枣产业一线，潜心钻研栽培技术，以科技力量助推大荔冬枣从地方特产成长为闻名全国的百亿级主导产业，被广大枣农深情称为“冬枣妈妈”。周爱英曾获“陕西省道德模范”“陕西省先进工作者”“陕西省三八红旗手”“陕西省林业先进工作者”等荣誉。

扎根田间 做枣农信赖的“技术守护者”

作为一线技术工作者，周爱英常年奔波于各乡镇枣园，将实验室“搬”到田间地头，围绕产业需求推动新品种、新技术、新设备的研发与落地。

她不仅是技术的传播者，更是枣农身边的“贴心保姆”。每年通过电视节目录制、集中培训、田间现场指导、线上答疑等多种形式，年均开展技术培训60余场、现场指导超百次、答疑千余次，微信电话24小时畅通，确保技术指导“不断线”。

面对枣农普遍头疼的花期落蕾难题，她连续多年坚守枣园，精准施策，年均帮助农户挽回损失近百万元。2018年，她为雨林村枣农崔张锁家的枣园制定针对性种植方案，使其20亩“歉收园”在当年一跃成为亩均收益过万的“丰收园”，成为当地“低产转高产”的示范典型。

2021年10月洛河洪灾期间，周爱英舍小家顾大家，顾不上安顿女儿，第一时间奔赴灾区，带领团队趟着齐膝深水、踩着淤泥深入积水枣园查看灾情，并与西北农林科技大学教授共同制定技术方案，紧急录制灾后管护讲座视频，在13个安置点循环播放，同时发放《水涝灾害后大荔冬枣应急管理措施》《大荔冬枣灾后重建管理技术》等资料，在灾后辗转各村，现场传授修剪、病虫害防治技术，有效安抚了当地枣农情绪，重建了他们恢复生产的信心。

她深入范家镇，开展技术培训20场，覆盖800余人次，全程跟进范家村冬枣精品示范园建设，为贫困户免费测土施肥、赠送农资，以“精准帮扶”助力脱贫增收。

她创新服务模式，通过线上直播、远程指导等形式实时解答枣农疑问，第一时间深入田间指导复产，最大限度减轻了疫情带给农户的打击和影响。

潜心科研 以创新驱动产业升级 

从培育新品种到破解产业痛点，从制定标准到编写著作，周爱英始终坚持以科研突破推动产业升级。

经过十余年反复观察和持续选育，她成功培育出性状优良的鲜食枣新品种“冬枣820”，于2023年通过陕西省良种审定，目前已推广2000亩，成为农户增产增收的新希望。此外，她还参与选育“大荔冬枣2号”，作为技术带头人推动校地合作引进新品种301、302，为枣农提供更多选择。

面对产业瓶颈，她不断推进技术创新：开展延迟栽培试验，使冬枣提早两个月上市，填补市场空窗；一改传统种植形式，研发宽行密株型栽培模式，实现机械化作业，大幅节省人工；集成绿色防控技术，联合高校开发“大荔冬枣精准施肥APP”，推动化肥减量增效；发明的单口环剥剪、掏口剪等工具，在本地应用率超90%，极大提升管理效率。

她全程参与国家标准《冬枣》制定，多项建议均被采纳，为产业标准化提供支撑；同年参与项目获陕西省政府科技一等奖，主持项目获渭南市农业技术推广成果一等奖；2019年获梁希林业科学技术奖二等奖。

此外，她还在国家级期刊发表多篇论文，主持编写3本冬枣栽培书籍，出版2部专著，为实施冬枣栽植提供了系统技术依据。

二十六载春秋如一日，周爱英将全部热情与智慧奉献给大荔冬枣产业，在技术推广、科研攻关、产业建言与应急救灾中彰显出一名基层科技工作者的初心与担当。她不仅助推冬枣成为闪亮的“地方名片”，更以实干精神书写了科技兴农、产业富民的动人篇章。（责任编辑：王小伟 颜明奇）