老药工朱清山:“百刀槟榔”展中药炮制绝技
责任编辑:党 建
来源:新华社    
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朱清山在河南禹州表演绝技“百刀槟榔”。新华社记者 冯大鹏 摄

  85岁的朱清山是河南禹州一位有着70余年中药加工炮制经验的老药工,是河南省非物质文化遗产项目“禹州中药加工炮制技艺”的代表传承人。他的绝技“百刀槟榔”在每一届禹州中药材交易会都会被邀请展演——一个大如枣、硬如石的槟榔,在朱清山的刀下转瞬间变成100多片薄如蝉翼的槟榔切片,这些切片形如飘羽,放在手心轻轻一吹就会随风飘落。朱清山说,把槟榔切成薄片并非只是追求“形式”,而是切切实实的“内容”需要——切片后能把药材的有效成分煎出来,增加药效。

  “药不经禹州不香”,朱清山用他的“尊古炮制”技艺,默默地传承着中国传统中医文化。

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