外国礼俗面面观:刚果(金)
发表时间:2016-08-21   来源:人民日报海外版

    肢体礼节丰富

  刚果人性格豪爽,感情外向,待人热情,讲究礼貌。礼节称呼有先生、夫人、女士、小姐等。称呼老人用尊称,问候老人常行半跪礼。初见客人,问候时将两手举起,来回翻动手掌,或将右手举至与肩齐平,前后轻轻摇动。久别重逢的亲朋好友,除了握手,还会用右手掌轻轻拍打对方的胸脯,并行拥吻礼。

  见到身份高的人或尊贵客人,会立正、举起右手、手心向外、左手垂放,大喊一声“玛斯特”(意为主人),这是最高问候礼仪。被问候者,则举拳晃晃,以示回礼致意。妇女见到男性客人,微微屈膝、目视地面、轻声问候。女性之间相见,大多是握手、拥抱。男士不主动同女性握手。交谈时,人们爱用拇指、食指和中指有节奏地弹出“达、达”的响声,表示对所谈内容感兴趣、满意。

  男裤装女裙装

  在刚果,平时穿西装者并不多见。男子大多穿长裤、衬衫和带领扣的上衣。妇女不穿长裤,只穿裙子,或者用一块色彩鲜艳的布,从腹部向下缠绕数圈以代替衣裙。女子裙装多印有小花等图案,若蜡染者,则喜大花图案。母亲会经常将女儿头发梳成一个个小圆圈,并用线固定。

  居住在热带森林的巴库图族妇女,腿上常佩戴铜护腿。北方森林中的居民,一般只在腰间围一块兽皮或几片树叶,而妇女则喜欢把手掌、脚掌涂成红色,在胸脯上画上红白相间的条纹。西北部布温达地区的巴图人,不论男女,都喜欢把牙齿挫得很齐,脸上涂一层鲜红的颜色。他们用棕榈纤维编织成又薄又软的席子,甚至可以用来做衣服,而用粗而厚实的席子铺地,或做房屋中的隔墙、门扉、栅栏等。

  焖猴炸昆虫

  刚果人习惯每天只吃晚餐,男女分席而坐,大多保留着用手抓食的习俗,而上层人士则习惯于西式就餐方式。

  主食有大米、玉米、木薯、香蕉等。将香蕉泥、花生粉、木薯面、棕桐油、辣椒糊、食盐等,加水煮成浓糊状的食品,当地人称作“尤乌马”,既是主食,又是菜肴,是招待客人的常见食品。此外,将米粉、豆粉加水拌匀后放入香蕉泥,再用香蕉叶包成面团,放入蒸笼蒸成粉包;将香蕉泥中加入牛奶,冰冻后制成蕉冻,清凉爽口,既是主食,又是凉食。

  刚果人的副食主要是牛羊肉、鸡、鱼、蔬菜等,特色菜肴有红焖猴子肉、油炸昆虫等。刚果的咖啡产量很高,成为当地居民不可缺少的饮料。而特色美酒,当属他们自制的香蕉酒,芳香扑鼻、口感特殊。

  重视婚丧礼俗

  当地女子自由恋爱结婚,少有违背自己意愿的婚姻,但某些部落仍存在一夫多妻现象。他们强调婚前女性贞洁,否则会受到鄙视,甚至终生受辱。婚嫁重视彩礼,一般是货币、物品或牲畜。如果付不起彩礼,经女方家庭同意,可到女方家进行无偿劳动,以补偿彩礼。

  婚礼上,新郎向岳父母行跪拜大礼。婚礼庆贺活动会持续10天乃至半个月,民族乐曲、激情击鼓,宾客们在欢乐气氛中翩翩起舞、纵情高歌。婚宴颇为铺张,河马肉、大象肉等野味也会端上席面,花费不菲。

  刚果人重视丧仪,政府将11月1日定为“逝者节”,全国放假。人去世后,不保留尸体,而是放在白蚁巢内,让白蚁去分食,认为这样可使亡者早日升入天国。有的地方盛行树葬,即当人去世后,家属会选择一棵大樱杉树,先将部分树皮刮下,在树干上挖洞,将包好的尸体置于洞内,再把树皮贴上,并刻上死者的姓名。樱杉树生长迅速,数年之后,就会成为树棺材。

  习俗与禁忌

  亲族通奸属于最严重罪行。禁止女婿同岳母接触。公开场合禁止男女亲吻。

  西方人所喜爱的ok手势,在这里则表示“肛门”,是恶毒的骂人语言。用食指敲打自己的脑门,是“靠边站”“不受欢迎”的意思。抚摸小孩的头,表示“这个孩子像个傻瓜”。伸出大拇指,表示阻止他人继续讲话。忌讳打听当地人习俗、禁忌的由来。(马保奉 作者为外交部礼宾司原参赞)

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责任编辑:贾 园园
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