此心安处即吾家,就地过年新体验。这个春节,中国文明网推出“美好生活·中国味道”系列视频,教您学做中国八大菜系的经典代表菜。
辣椒炒肉是湘菜中最为家常的名菜,是湖南每家每户都会做的一道菜,制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等,口味香辣。辣椒炒肉从来就不是什么宴客的大菜,凡是端上这道家常菜的场合一定是轻松、亲切,打心眼里喜欢的。