新冠肺炎疫情给我们衣食住行造成了不小影响，但也给我们提供了总结反思的契机。单单就吃而言，从最初祸起蝙蝠的讨论到后来国家明文规定禁食野味，直至当前对分餐制的呼吁越来越强烈，可以看到，疫情之下人们对吃什么、怎么吃这个话题进行着全面审视。从某种程度上看，这次疫情是一次“病从口入”的典型案例，如果能够将这样的反思真正践行在日常生活中，吃得健康，吃得文明，吃得“讲究”，相信经此一疫，民众的卫生意识将会获得进一步提升。

　　国人向来对野味情有独钟，除了满足口腹之欲，还有猎奇、食补、好面子等各种原因。从今人的眼光来看，食野味是一种陋习，特别是随着科学技术的进步，人们对于病毒的研究不断深入，科学家早已揭示很多病毒的宿主都是野生动物。如2003年暴发的非典，就是因为人们食用果子狸所致。而这次疫情的中间宿主源自动物更是不争的事实。即便如此，也未能阻止人们食野味的脚步，甚至还衍生出非法野生动物交易的罪恶利益链。由此观之，口腹之欲夹杂着利欲熏心。当历史一再重演，人类若依然选择忽视，势必遭到大自然更加严厉的惩罚。事实也证明，很多疾病的产生都是人类为自己的无知贪婪所付出的代价。好在认识到这一点为时不晚，国家已从维护生物安全和生命安全的高度，针对这些问题出台决定，以期用更加严厉的手段打击非法野生动物交易，革除滥食野味的陋习。

　　如果说革除陋习是我们倡导文明的第一步，纠正了我们吃什么的认识偏差，那么改变某些饮食方式，则更有益于我们养成健康的生活方式。随着复工复产的全面开展，全国很多地方顺势在企事业单位推行分餐制，不少城市还向市民发出使用公筷公勺的倡议书。日前，江苏省泰州市出台了全国首个《公勺公筷使用规范》，这些举措不仅是非常时期的防疫之举，更是引导民众树立公共卫生意识的有益尝试。然而，相对于禁食野味已形成全民共识，分餐制目前还未能在全社会普遍推开。大多数人觉得共餐无碍健康，分餐反而有些“矫情”和“生分”。但从这次疫情中我们看到，太多的案例都是因为家庭聚餐引发感染。就算没有疫情，家人之间也容易在共餐中传播病毒，像手口足病、幽门螺杆菌、结核病等都容易在共餐中增加传播感染的概率。早在2003年非典暴发时候，分餐制的讨论就已经出现，那时专家也提到分餐制是预防传染病，科学卫生、经济节约用餐的一种好形式。经过此次疫情，希望分餐制不是仅仅止于讨论其必要性上，而是切切实实落在行动上。

　　公共卫生意识的培养不可能一蹴而就，也绝非朝夕之功，需要政府的积极引导，需要卫生部门的科学普及，需要每个人的自觉践行。但从吃什么和怎么吃上做出改变，吃得“讲究”一点，却是一件成本极低、极易着手的事情。抗击疫情是一场人类与病毒的较量，何尝不是一场我们与旧有观念、传统陋习的博弈。战胜旧有观念、传统陋习，一定程度上就战胜了病毒。（陈嘉）