节约粮食是道终身课题
日期:2019-10-17
来源:湖北日报

  10月16日是世界粮食日。日前,国务院新闻办公室发表《中国的粮食安全》白皮书,全面介绍了中国在粮食安全上取得的重大成就。“中国人口占世界的近1/5,粮食产量约占世界的1/4。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗,实现了由‘吃不饱’到‘吃得饱’,并且‘吃得好’的历史性转变。”在成就面前,我们更要保持清醒的头脑。只有持续巩固粮食安全的良好态势,才能更好满足人民舌尖上的需要。

  民为国基、谷为民命。70年来,在农业基础十分薄弱、人民生活极端贫困的基础上,经过艰苦奋斗和不懈努力,我们依靠自身力量实现了粮食基本自给,将饭碗牢牢端在了自己手里。正因如此,无论粮食自给的能力如何提升,我们始终对粮食怀以敬畏之心。从国家提倡的“光盘行动”,到民间自发组织的“饥饿体验”,无不是对粮食的无比珍视。

  节约粮食是一种永不过时的社会风尚。伴随物质生活的日趋丰盈,浪费粮食的现象也有冒尖的势头。不少餐饮店,“光盘行动”的提示牌难觅踪影;一些机关单位、学校的食堂里,吃不完的饭菜白白倒掉;有人宴请宾客时,讲排场、要面子,宁愿吃不完也要多点菜,“舌尖上的浪费”颇有回潮的迹象。保障国家粮食安全是一个永恒课题,任何时候这根弦都不能松。珍惜粮食、节约粮食,需要全民参与,更要久久为功。“粒粒皆辛苦”的节约意识,应成为一代又一代人的终身课题。

  眼下又正是秋粮收获之时。如今,人们的舌尖需求和饮食结构都在发生变化,这也启示我们,在治理餐饮浪费上也要聚焦现实、顺势而为,从供需两端同向发力,“光盘行动”的路子才能走得更稳更实。(周磊)

责任编辑:梁 海燕
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