福州500多家餐饮企业参与“文明餐桌行动”
发表时间:2013-01-11   来源:人民网

  1月10日,福州市“文明餐桌行动”示范单位表彰暨授牌仪式在福州万象广场举行,现场表彰20家在活动中表现突出的餐饮企业。

  记者了解到,“文明餐桌行动”是由福州市委文明办牵头,福州市卫生局、福州市工商局、福州市商贸服务业局、福州市旅游局等单位共同主办。从去年6月份开始,在福州市各餐饮企业的门店LED屏幕上播放文明餐桌公约,在门店入口、前台、大堂等醒目位置张贴“文明餐桌行动”宣传画,在餐桌上摆放“文明餐桌”温馨提示牌,公布“不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客吃多少点多少、主动提供免费打包餐盒、主动提醒顾客不要酒后驾车”四项承诺,善意提醒顾客合理点餐,主动当好“文明餐桌”的宣传员和倡导者,引导广大消费者践行文明餐桌规范。活动开展半年多,全市超过500家餐饮企业参与行动。

  餐厅经理:在点菜过程中我们会主动提醒客人吃多少点多少,以免造成不必要的浪费。我们餐厅也会要求服务员,当餐桌上的菜肴剩余比较多的情况下,要主动提醒客人是否需要打包,为客人提供免费环保盒。

  福州市工商局副调研员周璇:餐饮行业要引导消费者有正确的消费观念;作为消费者,市民朋友在出去消费时,也要合理消费,科学消费。

  福州市委文明办创建处陈东杰:开展这项活动的目的就是号召广大市民从我做起,文明用餐,节俭惜福,反对浪费。

  合理消费,杜绝浪费,活动开展以来,市民朋友的反映如何?我们随机采访了几位市民,他们纷纷表示,支持“文明餐桌行动”,只要够吃就好。

  市民王阿姨:我跟我孩子有讲,吃多少点多少,不要看到什么都好吃,吃了一半扔在那里,这叫做浪费。

  市民陈先生:现在社会消费水平越来越高,有的人吃东西会很容易浪费。但是我觉得不能这样,因为我们是从农村出来的,来到城市,很多东西都是来之不易的。

  福州市委文明办有关负责人表示,接下来,将联合相关部门全面深入拓展“文明餐桌行动”,走进机关、学校等单位食堂倡导“文明用餐,节俭惜福”,在全社会掀起一股“惜福”热潮,让“节俭”的理念深入人心,让节俭用餐成为文明时尚的生活方式。(记者 陈晶晶 陈腾健)

责任编辑:王小伟
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