长沙:小小志愿者制作“文明”月饼 赠困难居民欢度中秋
2016-09-11 17:56:00
 

孩子们展示自己制作的“文明”月饼。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

孩子们为独居老人陈奶奶送去中秋祝福。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

小小志愿者将月饼礼盒送给环卫工人。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

小小文明使者在志愿者姐姐的指导下学习基本制作工艺。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

家长与孩子们一起制作“文明”主题月饼。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

将包好的月饼胚团放入特制的模具中压制。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

孩子们将月饼摆盘,等待入炉烘焙。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

孩子们将月饼放入精美的礼盒中。图片来源:长沙文明网 通讯员 杨威 摄

  中秋将至,月饼作为久负盛名的中国传统小吃,象征着团圆和睦,承载的是中华民族的传统文化精髓。9月11日,在由长沙市文明办、天心区文明委、桂花坪街道金桂社区主办的“我们的节日·中秋-小手巧做文明月饼,帮扶慰问苦难居民”主题志愿服务活动中,40余名小小文明使者亲手制作出刻有24字社会主义核心价值观以及《长沙文明市民公约》内容的“文明”主题月饼,作为一份特殊的礼物,把他们送给辖区环卫工人与困难民众,为他们送去中秋最美好的祝福。

  上午7点,这些小小志愿者们早早地就集合了起来,他们在志愿者姐姐们的的带领下,首先认真学习了有关中秋的传统知识以及月饼的制作工艺,并初步掌握了搓、揉、捏、塑等制作手型。在老师悉心的指导下,孩子们分工明确,你做“爱国”,我做“爱家”,一双双从没接触过糕点制作的稚嫩小手仿佛拥有了一双魔术手套,把月饼面皮揉捏的香酥松软,然后小心翼翼地将莲蓉、豆沙、蛋黄等不同馅料一层一层裹在其中,放在特制的模具中,按压成型,再放入烤箱中慢慢烘焙,每一个步骤都是那么的认真和仔细。

  “爱国爱家,爱我长沙;遵德守礼,遵规守法……”在烘焙完成后的小小月饼上,浓缩着长沙精神的48字《长沙市民文明公约》格外醒目。“妈妈快看,这三个是我做的,真想现在就尝尝!”看着自己亲手制作的月饼,孩子们显得格外兴奋,纷纷表示想试吃一下,但他们并没有忘记自己还肩负着另一项任务:得把这些月饼装盒,去慰问那些需要帮助的人。随后,孩子们将核心价值观与文明市民公约主题的月饼区分开来,耐心地把月饼包装好,并装入礼盒,分队分批送往慰问对象家中。

  “陈奶奶,这是我们亲手制作的月饼,助您身体健康,中秋节快乐!”在社区独居老人陈桂香家中,当孩子们将月饼递到老人手中时,老人笑开了花,不断地抚摸着小小志愿者的头,感激地重复着“谢谢、谢谢”。“我的孩子只知道中秋,知道月饼,却不知道月饼背后的包含的故事和文化。”家住金桂社区的黄女士说道,“这次活动不仅是传统文化与现代文明精髓相融合的生动实践,也让孩子们在帮助他人中培养了善心与爱心,很有意义。”(长沙文明网 通讯员 杨威)

来源:长沙文明网    责任编辑:李璐桐